高校を卒業後、唐津を離れ東京で長年暮らしていた加茂さん。今回は、加茂さんが故郷へUターン移住したきっかけや家族３人の移住に対する向き合い方、新たに飲食店を開業した話、実際に移住した後の地域との関係性を伺った。

高校まで唐津で過ごし、就職をきっかけに上京。東京で２７年間過ごしました。はじめは会社でサラリーマンとして勤めていましたが、音楽活動にのめり込むうちに脱サラを決意し、音楽活動の傍ら生活するために飲食店でアルバイトをし始めました。飲食店での仕事を続けていく中で接客や調理の仕事が好きになり、ジャンルの違う様々な飲食店で働きました。２０１１年の東日本大震災をきっかけに、自分も手に職をつけておいた方がいいと思い、調理師免許を取得しましたが、その当時はこれから地元唐津で飲食店を開くなんて全く思っていませんでした。

子育て環境、家族のこと、仕事のことなどの複合的な要素がありました。

まずは、娘の子育て環境を考えた時に、地方で子育てしたいと僕も妻も思っていました。東京は何でもあって豊かな場所だと思います。だけど僕たちは、何も無いからこそ自分がやりたいことをどうやったらできるだろうかと、子ども自身で創意工夫して考えられる、そういう環境が良いと思っていました。やりたいことをやりたいままに直ぐにできるような環境下の方が子どもをのびのび育てられるんじゃないかなという思いがありました。